Tomate Verte

Le souvenir des odeurs et des goûts est quelque chose de fabuleux.
Qui se souvient de la confiture de tomate verte de sa grand'mère ? Je suis certaine que comme moi, elle vous rappellera des tas de souvenirs. Autrefois, c'était le moyen de ne pas jeter les dernières tomates qui n'avaient pas eu le temps de mûrir. Et c'est grâce à un sympathique agriculteur alsacien, qui m'a offert un cageot de tomates vertes non traitées, que vous pourrez goûter cette confiture de saison.
Merci Monsieur Roesch !