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Alors même si nous en sommes encore loin, on trouve quand-même en hiver quelques fruits qui se prêtent bien à la confiture. C'est le cas des oranges et des pamplemousses, dont les écorces confites deviennent translucides dans la marmelade. Un délice... Il va sans dire qu'il s'agit de fruits non traités, puisque leur écorce entre dans la composition de ces confitures.
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Actuellement, il me reste encore en stock quelques pots de :- Banane et Chocolat (pour les gourmands)
- Eglantine (riche en vitamine C pour rester en forme dans la froidure de l'hiver !!)
- Gelée de coing
- Mûre sauvage
- Potiron aux épices
Et donc, les dites marmelades :
- Orange (mais aussi "Orange au Cointreau" pour les alc... euh, les amateurs !)
- Pamplemousse
