Tomate Verte

Le souvenir des odeurs et des goûts est quelque chose de fabuleux.
Qui se souvient de la confiture de tomate verte de sa grand'mère ? Je suis certaine que comme moi, elle vous rappellera des tas de souvenirs. Autrefois, c'était le moyen de ne pas jeter les dernières tomates qui n'avaient pas eu le temps de mûrir. Et c'est grâce à un sympathique agriculteur alsacien, qui m'a offert un cageot de tomates vertes non traitées, que vous pourrez goûter cette confiture de saison.
Merci Monsieur Roesch !

Eglantines Sauvages... celles qui vous griffent au passage

Ah oui !! Quand on dit SAUVAGES, c'est pas pour rire !! Elles sont drôlement sauvages ces églantines !

Je dois vous avouer quelque chose (rien de grave, rassurez-vous) : jusqu'à présent, je faisais ma confiture d'églantines avec de la pulpe d'églantines toute prête que l'on trouve en Alsace (encore !! Eh oui, on ne renie pas ses origines ! Et moi je suis fière d'être Halssacienne).
Mais cette année, j'ai voulu tenter l'expérience de la faire moi-même, de A à Z (A comme Aïe ! en passant par M comme Mouliner, R comme Ronces, T comme Touiller jusqu'à Z comme "Zut-alors-pourquoi-je-me-suis-lancée-là-dedans !!). Merci Annie d'avoir pris toute une journée pour me transmettre ton précieux savoir. Car le résultat en vaut toute cette peine, croyez-moi. La confiture est bien plus parfumée, d'une couleur rouge qui vous met l'eau à la bouche. Avis aux amateurs.

Confiture d'Eglantines - Fruits choisis - 220 g :  3,50 €